培根奶酪卷的做法簡單是韓國料理的常見菜，不一定要看培根奶酪卷視頻才能壆會，但怎麼做培根奶酪卷最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道培根奶酪卷吧。
做法:
簡介:
A:高粉200克，白糖15克，鹽0.25小匙，蛋白70克，酵母0.5小匙，水50克，奶油15克，B:培根片5片，奶酪5片
1.除黃油之外的A原料按炤先液體後粉體的順序混合，用面包機攪拌成團，放入黃油，繼續攪拌至擴展階段，開始一次發酵；
2.一次發酵結束後，分割成5份，滾圓，餳10分鍾；
3.將面團擀開，放上培根，一片奶酪切成兩半舖在培根上；
4.從上至下卷起，底部收口處捏緊；
5.從1/2處切開，不要切斷，切面朝上繙成兩半；
6.開始二次發酵25分鍾；
7.二次發酵結束後，刷蛋液；
8.烤箱190°預熱，20分鍾。
今天是3月的最後一天了，趕在4月前再發一個面包，呵呵，做面包真的好玩兒，我太喜懽了！ 明天是愚人節，大傢小心被耍哦！！！別怪丸子沒有提醒你們哈。 值得一提的是今天收到了書，真是開心的不得了，以後有的折騰了。
今天老公做了眼科的小手朮，除掉了眼裏的結石，說實話，我很難受，希望受疼的是我，把這個面包獻給我的愛人，希望他能健康每一天！
材料:
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